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fermentatore birra e vino fai da te

12 Apr , 2020 - fai da te, risparmio

Tempo necessario:

5/10

Difficoltà:

3/10

Introduzione:

I fermentatori sono strumenti fondamentali per la produzione di birra e vino. Che lo facciate con metodi “casalinghi” o a livello industriale ne avrete sicuramente bisogno !

In questa breve e semplicissima guida proverò a illustrarvi come ho costruito il mio fermentatore.

Risultato finale:

immagine di un fermentatore fatto in casa

Strumenti necessari:

  • Trapano con fresa
  • Carta vetrata e raspa

Materiale necessario:

  • Tanica/contenitore ad uso alimentare (nel mio caso da 30L) – VEDI
  • Gorgogliatore – VEDI
  • Rubinetto – VEDI

Procedimento:

Come prima cosa bisogna fare un foro nella parte bassa della tanica/contenitore così da poter inserire il rubinetto come nella foto:

foro tanica
  • foro contenitore plastica per fare il fermentatore
  • rubinetto fermentatore fai da te

Per forare la tanica ho usato un trapano e la fresa, così da fare un foro perfetto in maniera rapida

Per forare la tanica ho usato un trapano e la fresa, così da fare un foro perfetto in maniera rapida.

Successivamente bisogna levigare via i truccioli formati con la foratura sulla tanica. Io per farlo ho usato una raspa e della carta vetrata finissima.

Ora non resta che collegare il rubinetto di plastica con le apposite guarnizioni.

Infine non resta altro che forare la parte superiore della tanica, poi anche quest’ultimo va levigato come il foro precedente.

Questo foro ospiterà il gorgogliatore(strumento che serve per la fermentazione anaerobica, ossia che permette ai gas sviluppati (co2) di uscire dal fermentatore senza consentire ad altri elementi estranei di entrare compresa l’aria).

Il fermentatore ora è pronto per l’utilizzo, semplice no?

Fammi sapere come è andata sui commenti qui sotto e resta online per altri progetti riguardo la birra fatta in casa !

P.s. Presto un tutorial su come fare un kit all grain in casa ! resta aggiornato:)

Giovanni Vangelista

Già da piccolo mi sono interessato alla programmazione e all'elettronica (cose che riesco spesso a collegare). Ora mi diverto a creare progetti con una finalità pratica o con lo scopo di imparare qualcosa di nuovo. Ho creato questo sito assieme al mio caro amico Stefano Signoretto con l'obbiettivo di condividere molti dei nostri progetti. Grazie a questo sito voglio rendere i nostri lavori oltre che utili per noi stessi, utili anche ai nostri lettori.


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